Hvor vi spiser
A podcast by Heartbeats.dk
20 Episodes
-
‘Hvor vi spiser' med Jørgen Leth: “Jeg har et særligt forhold til smørrebrød. Det er noget af det, jeg tænker på og savner, når jeg er i Hai
Published: 11/13/2019 -
‘Hvor vi spiser' med madanmelder Lærke Kløvedal: "Der er rigtig mange følelser i mad"
Published: 10/9/2019 -
‘Hvor vi spiser': København er Katrine Engbergs stamsted
Published: 9/25/2019 -
‘Hvor vi spiser' med Ritt Bjerregaard: “Min mor følte sig smidt ud af køkkenet, men jeg forstod ikke, hvor smertefuldt det var”
Published: 9/11/2019 -
‘Hvor vi spiser': Manden bag Coffee Collective er bekymret for kaffens fremtid
Published: 8/28/2019 -
‘Hvor vi spiser': Nadine Redzepi bestemmer i køkkenet
Published: 8/14/2019 -
‘Hvor vi spiser': Verdens bedste konkurrencekok Rasmus Kofoed er besat af Rudolf Steiner
Published: 7/31/2019 -
‘Hvor vi spiser': Solfinn Danielsen fortæller om naturvin, og hvorfor det er et dumt udtryk
Published: 10/10/2018 -
‘Hvor vi spiser': Kok Kamilla Seidler er gået til kamp for ligestilling i verdens køkkener
Published: 9/26/2018 -
‘Hvor vi spiser': Gæst Christian Puglisi – kok, bondemand eller aktivist?
Published: 9/12/2018 -
‘Hvor vi spiser': Adam Aamann har en hel kærlighedshistorie med smørrebrød
Published: 8/29/2018 -
‘Hvor vi spiser': Musikdokumentarist Jan Poulsen fortæller om koblingen mellem musik og mad
Published: 6/13/2018 -
‘Hvor vi spiser': En mikrobrygger og en makrobrygger diskuterer øl, før, nu og i morgen
Published: 3/15/2018 -
‘Hvor vi spiser': Kok og kunstner Søren Aagaard fortæller om skæringspunktet mellem sine to fag
Published: 3/1/2018 -
‘Hvor vi spiser': Grøftens direktør fortæller om værtsskab og folkelighed
Published: 2/15/2018 -
‘Hvor vi spiser': Troels Malling skulle have talt om humor og mad, men så kom emnet ‘sædkvalitet' på bordet…
Published: 2/1/2018 -
‘Hvor vi spiser': Madhistoriker Svend Overgaard fortæller om måltidets ritualer
Published: 1/18/2018 -
‘Hvor vi spiser': Sociolog Anette Prehn taler om nærvær, og hvordan vi ofte mentalt er et andet sted under måltidet
Published: 1/4/2018 -
‘Hvor vi spiser': Hvordan kan vi få et middagsselskab til at glide smertefrit?
Published: 12/21/2017 -
‘Hvor vi spiser': Sommelier Henrik Levinsen fortæller om vin og rus under den gode middag
Published: 12/7/2017
1 / 1
I ‘Hvor vi spiser’ mødes madmennesker i alle afskygninger på de steder, som de selv kan lide at komme. Det kan være der, hvor de spiser deres frokost, drikker deres kaffe eller nyder deres vin.Vært Lars Bjerregaard møder dem og taler om vin, mad, restauranter, kogekunst og køkken. Samtalerne er personlige og kommer vidt omkring, og som oftest kommer de til at handle om meget mere end bare mad.