Luksusvaren som kan reversere en miljøkatastrofe

Brian Tsuyoshi Takeda sitt selskap Urchinomics tar mål av seg til å reversere taredøden langs kysten, gjenopprette balansen i havet - og tjene gode penger på det. Stikkord er oppdrett, og delikatessen kråkebolle. Takeda intervjues av Ketil Svendsen, journalist i Tekfisk.