Bedarált profit

Bravúros marketing, eredményes sales tevékenység, de a termelés vajon miért nem bírja a tempót?  Miért áll sor végén négy ember, ha egy gép is elég lenne? Hogyan tűnik el a profit 2 grammos szalámi szeletekben? Fábián Péter több mint húsz éves gépipari és csomagolás technológia ismerettel ebből nyolc év élelmiszeriparban szerzett tapasztalatával eredtünk a valódi gyártói hatékonyság nyomába. A húsiparban, ahol kicsi a profit, irtózatos volumenek mozognak és romlandó termékek készülnek: ahol minden gramm számít, főleg, ha szeletelt húsipari termékről van szó. Ahol egy-egy befordult sonkaszelet, vagy a nem megfelelően adagolt porció naponta sok tízezer forint veszteséget jelenthet. Ahol a szekunder csomagolás még mindig kézi, és ahol már rég megtérülne, ha valaki kiszámolná, mennyibe kerül egy dobozfül behajtása. Mert nem kihívás dobozfület kézzel hajtogatni. Viszont jó drága. Ha érdekel, hogyan lehet hatékonyabb a termelésed, hogyan szorítsd vissza a termelési veszteségeket, és miért nem csak az új robotcellák, inkább az okos gondolkodás hozza a hasznot, akkor ez az epizód neked szól. És ha még mélyebben belemennél, Fábián Péterrel, a GIERLINGER Holding GmbH és Tamási Hús Kft. Technical & Process Development Managerével a Gépész Szalonban találkozhatsz. (www.gepedvanhozza.hu)  Fejleszd a hatékonyságod, tarts velünk ebben az epizódban!